VACATURE VAN KOK TOT SLAGER
Ben jij (of jouw vrouw/man) als kok de werktijden van de horeca zat en wil je meer geregelde werktijden, kom dan eens een kijkje nemen wat het werk van slager inhoudt. Wij doen nog direct zaken met de boer, benen zelf uit en maken vele producten. Bij Gleis doen we alles nog zo ambachtelijk mogelijk! Onze slagers in de productie benen uit, maken worsten & hammen en vele andere mooie producten. Als winkelslager portioneer jij de technische delen, de vervolgstap na het uitbenen. Eigenlijk komen alle vleessoorten naar voren: rund, varken, kalf, kip en wild. Heeft de klant speciale wensen? Wij snijden en/of maken dit á la minuut en anders op bestelling. Daarnaast heb je contact met de klant en zorg jij voor het adviseren en inspireren. Het is de bedoeling dat klant met een glimlach de winkel verlaat. Ook zijn er al twee koks aanwezig waarbij het sparren voor nieuwe gerechten niet zal verdwijnen uit jouw dagelijkse leven, maaltijden is een groeiende markt bij ons. Uiteindelijk zijn wij wel op zoek naar een winkelslager, wat dus ook jouw vaste plek zal zijn.
Wat ga je doen?
We gaan je begeleiden in je omscholing naar slager, daarbij ga je zoveel mogelijk meedraaien met het team van winkelslagers. De toonbank en onze klanten zijn jullie hoofdtaak. De toonbank is voor ons hét visitekaartje voor de klant. Jullie zijn met de 3 winkelslagers hoofdverantwoordelijk voor het maximaal presenteren van onze producten. Daarnaast voorzien jullie in de speciale wensen van de klanten, dit zijn producten die niet standaard in de toonbank liggen. Bij drukke momenten spring jij bij en help jij de klant. Het is een baan waar heel veel diversiteit in zit en het gehele slagersvak te leren valt; in combinatie met veel collega’s. Daarnaast heb jij ervaring als kok en is daar ook ruimte voor, je bent immers nog steeds met eten bezig.
Wie ben jij?
- Je hebt affiniteit met lekker eten
• Je bent een harde werker
• Je bent sociaal, vriendelijk & klantgericht
• Je hebt een flexibele houding
• Voor langere tijd beschikbaar
Wat bieden wij jou?
- Goede werktijden
• Een werkplek om je om te scholen van kok naar slager
• Een 30 tot 40-urige werkweek; wil je parttime werken dan is dat ook bespreekbaar
• Meer dan 20 gezellige collega’s
Solliciteren?
Ben jij die kok die zich wil specialiseren in het vlees? Solliciteer kan via solliciteren@slagerijgleis.nl
Twijfel je nog of heb je nog vragen? Neem dan gerust contact op met Koen, Michel of Paul Gleis via 0543-472315