Het plateau

Een uitgebreid assortiment van 32 verschillende koude lekkernijen op een lang plateau
met o.a. vitello tonnato, carpaccio, tapas, antipasti, vis, kaas, vleeswaren, rauwkost- en toastsalade.

Het plateau is vooral genieten met veel gemak; het enige wat moet gebeuren is het plateau op tafel zetten en deze vullen met de bakjes. De bakjes zijn met deksel los van elkaar geleverd en zijn daarom goed te bewaren in de koelkast. Uiteraard heeft u wat ruimte nodig, maar dit is goed te doen. Bij deze hapjes wordt een ambachtelijk stokbrood geleverd. 

Het Plateau
  • Rundvleessalade
  • Koude pastasalade
  • Gerookte forel
  • Gerookte zalm
  • Scampi’s in dillesaus
  • Vijgenbrood
  • Jersey oude kaas
  • Wrap
  • Truffelsalami
  • Chorizo 
  • Provencaalse cervelaat
  • Tomaatmozzarellasalade
  • Groene pesto
  • Zongedroogde tomaat
  • Gerookte kipfilet
  • Mango chutney 
  • Vitello tonnato
  • Olijven
  • Tapenade
  • Kruidenboter
  • Tzatziki
  • Griekse witte kool
  • Achterham & honingmosterdsaus
  • Indische balletjes

 

  • Paté met konfijt
  • Mini kipsaté
  • Dadel gevuld met geitenkaas
  • Carpaccio met dressing
  • Couburgerham 
  • Meloen
  • Scharrelei salade met hele eieren
  • Crispy rauwkost

Bestellen

Het maken van het plateau is een aardig werk; daarom hebben wij een aantal richtlijnen voor het bestellen.

Kosten

  • €22,50 per persoon
  • €40,- borg voor het plateau
    (zonder plateau bestellen kan ook)

Dieetwensen

Het rekeninghouden met dieetwensen is helaas zeer beperkt. Met zoveel verschillende hapjes zitten er altijd wel een aantal producten bij die niet allergeen vrij zijn. Bel ons gerust wat de mogelijkheden zijn!