Ingrediënten

• 3 pepersteaks
• 12 plakken courgette van 1 cm dik
• 100 g feta
• 1 el oregano
• 1 el olie
• 1 tl grof zout
• Mespunt paprikapoeder
• 4 grote spiesen

Bereiding

• Snij de pepersteaks in vieren.
• Snij de plakken courgette doormidden en snijd de feta in 12 blokjes.
• Vermeng de oregano, olie, zout en paprikapoeder in een kom en schep hier het vlees, courgette en feta door.
• Rijg per spies drie stukken vlees, zes stukjes courgette en drie blokjes feta om en om. Zorg dat de feta steeds tussen twee stukjes courgette zit.
• Rooster de spiesen op de barbecue in circa 3 minuten per kant bruin en rosé.

Eet smakelijk!