Ingredienten 4 ribeyesteaks ½ flesje of potje Charsiu-barbecuesaus 1 pakje Surinaamse pindasaus 1 blikje kokosmelk 2 theelepeltjes pimentpoeder 2 mespuntjes knoflookpoeder 1 Chinese kool 1 eetlepel masalakerrie 3 eetlepels zonnebloemolie Bereiding Breng wat water aan de kook en voeg het beetje bij beetje toe aan de pindasaus. Roer tot de saus dik is. Voeg aan …
Ingrediënten 3 pepersteaks 12 plakken courgette van 1 cm dik 100 g feta 1 el oregano 1 el olie 1 tl grof zout Mespunt paprikapoeder 4 grote spiesen Bereiding Snij de pepersteaks in vieren. Snij de plakken courgette doormidden en snijd de feta in 12 blokjes. Vermeng de oregano, olie, zout en paprikapoeder in een …
Ingrediënten 750 g ribeye, aan een stuk 3 eetlepels olijfolie 4 rode uien, in halve ringen 100 ml witte wijnazijn 15 g bloem 3 eetlepels suiker 1 theelepel zeezout Halve eetlepel kerriepoeder Halve eetlepel dijonmosterd 1 theelepel korianderzaad Bereiding Verwarm de oven voor op 50 graden. Besmeer de ribeye met olijfolie, zout en …
Ingrediënten Voor de saus: 2 dl. wildfond 2 dl Rode port 3 eetl. cognac 100 gram roomboter Zout en peper Voor de hertenbiefstuk: 4 biefstukken Zout en peper Bakboter Bereiding Saus: Kook voor de saus, fond, port en cognac in tot eenderde overblijft. Breng op smaak met peper en zout en monteer de saus …
